पॉपकॉर्न कैसे काम करता है

पॉपकॉर्न मशीन में मकई, मक्खन और चीनी डालकर आम पॉपकॉर्न बनाया जाता है।
कारमेल स्वाद वाले इंडियाम पॉपकॉर्न पॉपकॉर्न पॉट में मकई (या चावल) की सही मात्रा लें, और शीर्ष कवर को सील करें, और फिर पॉपकॉर्न पॉट को लगातार घुमाने के लिए स्टोव पर रखें ताकि यह समान रूप से गर्म हो जाए, आप स्वादिष्ट पॉपकॉर्न विस्फोट कर सकते हैं।
ऐसा इसलिए है क्योंकि गर्म करने की प्रक्रिया में बर्तन में तापमान बढ़ रहा है और बर्तन में गैस का दबाव भी बढ़ रहा है।जब तापमान एक निश्चित सीमा तक बढ़ जाता है, तो चावल के दाने धीरे-धीरे नरम हो जाएंगे, और चावल के दानों का अधिकांश पानी जल वाष्प बन जाएगा।उच्च तापमान के कारण जल वाष्प का दबाव बहुत अधिक होता है, जिससे नरम चावल के दाने फैल जाते हैं।

सामान्य बर्तन, रिफाइंड तेल या मक्खन (एक चुनें या प्रत्येक आधा जोड़ा जा सकता है), मकई, नीचे 1:1 फ्लैट हैं!सभी सामग्री को बर्तन में डालने के बाद, धीमी आँच पर चालू करें और समय-समय पर इसे हिलाते रहें।आप इसे चॉपस्टिक से तब तक हिला सकते हैं जब तक कि यह सबसे पहले फट न जाए।आप चाहें तो पॉपकॉर्न में और चीनी डाल सकते हैं।(इसे जल्दी मत डालें। तेल और चीनी गर्म होने पर जल्दी से जल जाएंगे) फिर बर्तन को पूरी तरह से ढक दें, या यह सब बर्तन से बाहर निकल जाएगा!तब आप लगातार तेज विस्फोट की आवाज सुन सकते हैं।जब ध्वनि की गति धीमी हो जाती है, तो आप आग छोड़ सकते हैं।

कुछ सेकंड के लिए ठंडा करें, अन्यथा समय-समय पर पॉपकॉर्न के छींटे पड़ेंगे, आप बेकार गर्मी को अस्पष्टीकृत करने के लिए भी दे सकते हैं, और फिर आप बर्तन शुरू कर सकते हैं।

नोट: जब ध्वनि धीमी हो जाती है, तो आपको आग छोड़ देनी चाहिए।जो नीचे नहीं फूटता उसे छोड़ने में संकोच न करें।ज्यादा देर तक आग पर न रहें।यह पूरी तरह जल जाएगा।