अधिकांश अमेरिकी पॉपकॉर्न को फिल्म देखने की संस्कृति के एक दृढ़ भाग के रूप में जानते हैं, लेकिन यह वास्तव में पूरी दुनिया में एक लोकप्रिय स्नैक है।पॉपकॉर्न को बहुत सारे मक्खन और नमक के साथ जोड़ना आसान है, लेकिन स्नैक वास्तव में इसके पोषक तत्वों और कम कैलोरी गिनती के साथ आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकता है।

पॉपकॉर्न गुठली को गर्म करके बनाया जाता है, जो स्टार्च से भरे होते हैं और एक कठोर बाहरी होते हैं।जब यह अन्य अवयवों के समूह से भरा नहीं होता है, तो स्नैक एक स्वस्थ हल्का इलाज होता है।यह लोकप्रिय भी है क्योंकि यह जल्दी और घर पर तैयार करना आसान है।

स्वास्थ्य सुविधाएं

पॉपकॉर्न खाने के कुछ स्वास्थ्य लाभ हैं।उच्च होने के अलावाफाइबरपॉपकॉर्न में एक प्रकार का फेनोलिक एसिड भी होता हैएंटीऑक्सिडेंट.इसके अलावा, पॉपकॉर्न एक संपूर्ण अनाज है, एक महत्वपूर्ण खाद्य समूह जो जोखिम को कम कर सकता हैमधुमेह, दिल की बीमारी, औरउच्च रक्तचापइंसानों में।

मधुमेह का कम जोखिम

साबुत अनाज मनुष्यों को कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करने के लिए जाने जाते हैं।साबुत अनाज खाने का एक महत्वपूर्ण लाभ टाइप 2 मधुमेह का कम जोखिम है, जो कि मध्यम आयु वर्ग के पुरुषों और महिलाओं के लिए विशेष रूप से सच साबित हुआ है।

इसके अलावा, पॉपकॉर्न कम हैग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई), जिसका अर्थ है कि यह आपके रक्त शर्करा के स्तर को अधिक आसानी से बनाए रखने में मदद कर सकता है और जीआई में उच्च खाद्य पदार्थों से जुड़े उतार-चढ़ाव से बच सकता है।बहुत कम जीआई वाले आहार टाइप 1 या टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों को उनके ग्लूकोज और लिपिड स्तर में सुधार करने में मदद कर सकते हैं।

हृदय रोग का कम जोखिम

फाइबर का उच्च सेवन, जो पॉपकॉर्न में प्रचलित है, हृदय रोग के साथ-साथ कोरोनरी हृदय रोग के जोखिम को कम करता पाया गया है।फाइबर एक संतुलित आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, और पॉपकॉर्न आदर्श है यदि आपको ऐसे नाश्ते की आवश्यकता है जो आपके दैनिक फाइबर सेवन में योगदान देता है।

उच्च रक्तचाप का कम जोखिम

मधुमेह और हृदय रोग के जोखिम को कम करने के अलावा, बहुत अधिक नमक या मक्खन के बिना पॉपकॉर्न खाने से आपको अपना रक्तचाप कम करने या उच्च रक्तचाप के विकास के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है।

वज़न प्रबंधन

वजन घटनाऔर प्रबंधन कई लोगों के लिए एक चुनौती हो सकता है।पॉपकॉर्न एक स्नैक सॉल्यूशन प्रदान करता है जो वजन बढ़ाने से बचने में आपकी मदद कर सकता है।इसकी उच्च फाइबर सामग्री, इसकी कम कैलोरी गिनती के अलावा, इस महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभ में योगदान करती है।अल्पाहार के ये गुण लोगों को कम स्वस्थ, अधिक वसायुक्त अल्पाहार की तुलना में अधिक तृप्ति का अनुभव करा सकते हैं।

पोषण

पॉपकॉर्न में बहुत अधिक फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो कुछ गंभीर स्वास्थ्य स्थितियों को रोकने में मदद कर सकते हैं।इन प्रमुख सामग्रियों के अलावा, पॉपकॉर्न पोषक तत्वों में शामिल हैं:

• फोलेट
• नियासिन
• राइबोफ्लेविन
• थायमिन
• पैंथोथेटिक अम्ल
• विटामिन बी 6
• विटामिन ए
• विटामिन ई
• विटामिन K

पोषक तत्व प्रति सर्विंग

एयर-पॉप्ड पॉपकॉर्न के 3 कप परोसने में, आपको मिलेगा:

• कैलोरी: 93
• प्रोटीन: 3 ग्राम
• कार्बोहाइड्रेट: 18.6 ग्राम
• फाइबर: 3.6 ग्राम
• चीनी: 0.2 ग्राम
• मोटा: 1.1 ग्राम

ध्यान रखने योग्य बातें

ध्यान रखें कि यदि आप नाश्ते में बहुत अधिक मक्खन और नमक मिलाते हैं तो पॉपकॉर्न के स्वास्थ्य लाभ कम या कम हो सकते हैं।ये दोनों अतिरिक्त तत्व पॉपकॉर्न में संतृप्त वसा को बढ़ा सकते हैं, कभी-कभी 20 से 57 ग्राम के बीच।

सबसे अधिक लाभ के लिए अपने पॉपकॉर्न को सादा खाना याद रखना महत्वपूर्ण है।यदि आपको कुछ अतिरिक्त स्वाद की आवश्यकता है, तो कम मात्रा में नमक या एक स्वस्थ तेल का प्रयोग करें।

हेबै सिसी कं, लिमिटेड

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