संबंधित टैग: जापान, प्रोसेस्ड फूड, एक्सपोर्ट फंक्शन Sanitize_gpt_value2(gptValue) {var vOut=”; var aTags = gptValue.split(','); var reg = new RegExp('\\W+', “g”); के लिए (वर मैं = 0; मैंपिछले साल के अंत में, जापान ने 2030 तक अपने खाद्य और कृषि उत्पादों के निर्यात को 5 ट्रिलियन येन तक विस्तारित करने की अपनी महत्वाकांक्षा की घोषणा की, कृषि उत्पादों जैसे कि वाग्यू गोमांस और चावल इसके मुख्य निर्यात वस्तुओं के रूप में-लेकिन सरकार के मंत्रियों को अब इस पर निर्भरता पर संदेह है कृषि उत्पादों।इस लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए एक महत्वपूर्ण रणनीति पर्याप्त है।
हाल के शुगिन (जापानी हाउस ऑफ रिप्रेजेंटेटिव्स, हाउस ऑफ रिप्रेजेंटेटिव्स या जापानी विधानमंडल) में, विदेश मामलों के उप मंत्री नोरिवा सुजुकी ने जोर दिया कि 2019 में जापान का कुल निर्यात 921.1 बिलियन येन (8.5 बिलियन डॉलर) था, जिनमें से कुछ 327.1 बिलियन येन थे।(US$3 बिलियन) प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से।
"[इसलिए], मुझे लगता है कि प्रसंस्कृत खाद्य निर्माता होना बहुत महत्वपूर्ण है [विशेष रूप से क्योंकि] वर्तमान डेटा से पता चलता है कि 5tn येन के निर्यात लक्ष्य को काफी अधिक माना जा सकता है, केवल लगभग 17% की औसत वार्षिक वृद्धि दर तक पहुँचने से .20% हासिल करें, ”सुजुकी ने कहा।
"कृषि, वानिकी और मत्स्य मंत्रालय (MAFF) के एक पूर्व कर्मचारी के रूप में, [मैं देखता हूं] उत्पादकों का निर्माताओं के साथ बहुत कम संपर्क है।हालाँकि, इस निर्यात लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए, [हमें सीखने की आवश्यकता है] हम उसी दिशा में कैसे जा रहे हैं, और देश इस दृष्टिकोण को क्या [प्रचार] कर सकता है।
MAFF के उप मंत्री यासुहिरो हनाशी ने सहमति व्यक्त की कि 2030 के निर्यात लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ उतने ही महत्वपूर्ण हैं जितने कि कृषि उत्पाद, और इस बात पर जोर दिया कि दक्षिण कोरिया में मूल्य वर्धित भोजन के उत्पादन को बढ़ावा देने के लिए एक विशेष समिति की स्थापना की गई है।
"MAFF [सहमत] प्रसंस्कृत खाद्य निर्माता [योजना में] बहुत महत्वपूर्ण हैं, जब तक कि अधिक जापानी कृषि उत्पादों के प्रसंस्करण और [वर्धित मूल्य] प्रथाओं को जोड़ा नहीं जाता है, बिक्री चैनलों का विस्तार करना, रोजगार सृजित करना, या स्थानीय अर्थव्यवस्था का विकास करना मुश्किल होगा- —इस अर्थ में, मुझे लगता है कि खाद्य निर्माताओं के साथ सहयोग करना बहुत महत्वपूर्ण है," उन्होंने कहा।
"MAFF ने वैश्विक खाद्य मूल्य श्रृंखला के प्रचार के लिए एक सार्वजनिक-निजी समिति की भी स्थापना की है [खाद्य मूल्य श्रृंखला के प्रचार की अधिक बारीकी से निगरानी] - मुख्य परियोजनाओं में से एक जो हमें विश्वास है कि यहां कोल्ड चेन है, जैसे कि फ्रीजिंग और कोल्ड स्टोरेज तकनीक और संबंधित बुनियादी ढांचा [निर्यात में मदद करेगा]।”
एमएएफएफ मंत्री कोतारो नोगामी ने कहा कि मंत्रालय इस साल अप्रैल में विशेष एचएसीसीपी समर्थित निर्यात उत्पादन सुविधाओं के विकास में भी निवेश करेगा ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि कृषि और प्रसंस्कृत खाद्य गंतव्य देशों के नियमों और जरूरतों को पूरा करते हैं।
"एचएसीसीपी [जोखिम प्रबंधन] और कोल्ड चेन विकास के अलावा, एक अन्य प्रमुख क्षेत्र विपणन होगा-हम मानते हैं कि यह आवश्यक है [साथ] जापान विदेश व्यापार संगठन (जेईटीआरओ) और जापान फूड ओवरसीज प्रमोशन सेंटर (जेफूडो)," नोगामी ने कहा।
"हम प्रत्येक प्रकार के भोजन के लिए लक्ष्य निर्धारित करने के लिए कड़ी मेहनत करेंगे, और हम जिन विदेशी बाजारों को लक्षित कर रहे हैं, उनमें मांग का विस्तार करने के लिए कड़ी मेहनत करेंगे।"
जापान के 2030 के लक्ष्यों को प्राप्त करने के लिए खाद्य निर्यात को बढ़ावा देने के अलावा, बैठक में स्थानीय खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के विकास का भी आह्वान किया गया।
नोगामी ने जोर देकर कहा कि खाद्य निर्यात लक्ष्य के अलावा, सरकार 2030 तक स्थानीय खाद्य आत्मनिर्भरता दर को 45% (कैलोरी) और 75% (उत्पादन मूल्य) तक बढ़ाने की भी उम्मीद करती है, और उम्मीद है कि प्रसंस्कृत भोजन एक भूमिका निभाएगा। यहाँ महत्वपूर्ण भूमिका।
“हम आयात को बदलने और आत्मनिर्भरता के लक्ष्यों को प्राप्त करने के लिए गेहूं और सोयाबीन जैसे कृषि उत्पादों का उत्पादन बढ़ा रहे हैं, [लेकिन इनसे मदद की उम्मीद है] घरेलू प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों का उत्पादन, जैसे खाने के लिए तैयार भोजन के लिए कच्चा माल ," उन्होंने कहा।
"यहां एक और उदाहरण प्रसंस्कृत सब्जियां (जैसे डिब्बाबंद / डिब्बाबंद) या व्यावसायिक उपयोग के लिए सब्जियां हैं- ये आयातित भोजन का लगभग 30% हिस्सा हैं, और हम इन्हें घरेलू खरीद में बदलने की सोच रहे हैं।यह फिर से सुविधाओं और प्रौद्योगिकी पर निर्भर करता है, इसलिए जब हम इस परिवर्तन को करते हैं तो स्थिर आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए हम उद्योग में भंडारण और प्रसंस्करण सुविधाओं में भी सुधार कर रहे हैं।
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