खाद्य सुरक्षा को बढ़ाने के लिए, खाद्य उत्पादन के प्रत्येक चरण (क्रय करने, प्राप्त करने, परिवहन, भंडारण, तैयारी, हैंडलिंग, खाना पकाने से लेकर परोसने तक) को पूरा किया जाना चाहिए और सावधानीपूर्वक निगरानी की जानी चाहिए।एचएसीसीपी प्रणाली पहचान, आकलन और सी के लिए एक वैज्ञानिक और व्यवस्थित दृष्टिकोण है ...
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