पॉपकॉर्न के अलग-अलग आकार क्यों होते हैं?

मकई के अंदर का पानी नरम स्टार्च के एक घेरे के अंदर जमा होता है और यह स्टार्च पतवार से घिरा होता है।जब मकई को गर्म किया जाता है और पानी भाप में बदल जाता है, तो स्टार्च वास्तव में गर्म जिलेटो जैसे गोल में बदल जाता है।

गिरी गर्म होती रहती है और अंत में, भाप द्वारा लगाए गए दबाव के कारण पतवार फट जाती है, स्टार्च, जो अब सुपरहॉट और फुला हुआ हो गया है, गिरी से बाहर फैल जाता है और तुरंत ठंडा हो जाता है, जिससे पॉपकॉर्न के मुड़ आकार बनते हैं जो हम देखते हैं .

क्या तुम्हें पता था

कड़ाही के तले में जो दाने रह जाते हैं, जो फट नहीं सकते, उन्हें 'पुरानी नौकरानियां' कहा जाता है।यह मक्का फूटने के लिए बहुत सूखा था।

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